酢の効果　～バナナ酢でダイエット効果を～

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口コミコスメ日記
【いろんな口コミコスメが満載です☆】

• 08月30日・・・酢にも色々ありますね
• 03月21日・・・お酢シャンプー
• 02月28日・・・ぶどう酢
• 02月07日・・・酢のことわざ
• 02月05日・・・重曹と酢

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日本のお酢は、200種類ほどあるといわれています。

■あずき酢　
小豆本来の有する栄養素やポリフェノールを豊富に含み、豊かな風味・コクと独特のうま味が特徴です。

■金時酢　
オイルを混ぜたような独特の”とろみ”を持った珍しい純粋酢の誕生です。
独自の新製法により金時豆をまるごと使うことで、ポリフェノールやアミノ酸も豊富に含み爽やかな味わいが特徴です。

■ながいも酢　
豊富なミネラル分（カリウム等）が特徴です。

■かぼちゃ酢　
かぼちゃが本来有する栄養素とほのかな甘み、スッキリとした酸味が特徴です。

■白いんげん豆酢　
とろりとした味わいと豆本来の豊富なミネラルが特徴です。

■紅酢　
アミノ酸・クエン酸が豊富な天然クエン酸飲料です。
さつま芋や紅芋を原料として、麹発酵によって各種アミノ酸と100ml中に2600mgものクエン酸を含有します。
ポリフェノールの一種アントシアニン、カルシウムやマグネシウム等のミネラルも大量に含む飲みやすい天然クエン酸飲料です。

市販のシャンプーやリンスには、合成界面活性剤というものが使われています｡
合成界面活性剤というのは、水と油を混ぜ合わせるために使われるものです。
泡立てる、汚れを落とす、滑りを良くする、静電気を防ぐというような効果があるのですが、石油や石炭から作られていて、皮膚障害や溶血作用、発ガン性、催奇形性、肝臓障害、殺精子作用、妊娠率低下など､とても強い毒性があります。

市販のシャンプーは、頭皮や髪の毛のバリア効果を､合成界面活性剤が弱めてしまうので、紫外線や着色料や香料などの体によくないものが、皮膚に浸透してしまうのです。

市販のシャンプーやリンスはすすぎ残しがあったら、新陳代謝が正常でなくなって老廃物や脂肪が毛穴などに溜まって、髪が真直ぐ生えて来ようとするのを邪魔してしまうのです｡

お酢シャンプーというのは市販のシャンプーなどと違って、身体に悪い影響がありません。
お酢には殺菌、漂白、柔軟作用があります。
そのお酢で洗うことで髪の毛を弱酸性にしてくれます。

効用としては、長く続けている人の中には黒い髪毛が甦った・フケやかゆみなどのトラブルが減ったなどの効果も聞かれます。

お酢シャンプーの方が髪質が良くなって、寝癖が付きにくくなります。
確かにシャンプーの香りや手触りはかなり捨てがたいものがあります。が、慣れたら匂いも平気になりますし、髪が健康になり安上がりで環境にも良く、良いことづくめです。

お酢シャンプーの方法。
　洗面器にお湯を入れて、お酢を小さじ１、２杯入れます。
　これで洗髪してあとはしっかりすすぎましょう。

お酢シャンプーだとリンスがいりません。
市販のシャンプーだと頭の油分を根こそぎ取ってしまうので、リンスが必要になります。
お酢はほどほどに取ってくれるので、リンスはいらず、次の日も整髪料を使わなくてもしっとりしてます。

最初の２、３日はかゆみやふけが出るかも知れませんが、それは頭皮が健康になろうとしている反動です。
その後は落ち着いてきて、だんだんと髪が健康になっていきます。

• 酢

ぶどう酢は、ワインやぶどう果汁を使って造る醸造酢です。ワインビネガーと呼ばれます。
ワインと同じく、白と赤があって、ドレッシングや、ピクルスなどを作るのに使われます。

ぶどう酢の起源は、約7000年前のバビロニアにさかのぼることができます。
ギリシャ時代やローマ時代からずっと ヨーロッパの食文化を支えてきました。
フランス料理の隠し味として欠かすことができません。

日本では主に米を原料とした黒酢・香酢・もろみ酢が一般的です。
がしかし、その独特の風味が、飲む為には課題になっています。

葡萄のお酢は他のお酢と比べてぶどう風味で違和感がなく、ジュース感覚でおいしく飲むことができます。
熟成ワインから作られたぶどう酢にポリフェノールを多く含むぶどう果汁、蜂蜜などを加えて、口当たりよく、まろやかに仕上げた飲むのにとても適したお酢です。
動脈硬化を防止したい方、疲れやすく新陳代謝が鈍いのを解消したい方、おいしい食事をたくさん食べたい方、便秘を解消したい方などにお勧めです。

また、ぶどう酢を食前酒のようにして飲むと悪酔いしにくいと言われ、血液の酸性化を防ぎ、老廃物を排除する働きもあります。

■おいしいぶどう酢の飲み方
ぶどう酢1に対し、水4の割合で薄めてそのまま。
ぶどう酢1に対し、焼酎、ジン等好みの量、炭酸水またはミネラルウォーター５の割合でカクテル風に。
ぶどう酢1に対し、牛乳4の割合でミルク風に。

• 酢

酢のことわざをご存知でしょうか。

一般的にあまり知られていないようですが、実は「お酢」にまつわることわざはたくさんあります。
お酢が昔から私達の生活に欠くことのできない存在だったからかもしれません。
今ではあまり使われなくなったものもあるようですがお酢のことわざ一部をご紹介します。

■酢が過ぎる
物事の程度が超える。度が過ぎる。

■酢でさいて飲む
いちいち欠点をあげたてることのたとえ。

■酢が利く　
才知がある。敏捷（びんしょう）である。

■酢が戻る
酢のぴりっとした味がなくなるという意味から転じて、年老いて思慮分別が鈍くなること。

■酢豆腐
知ったかぶりでなまいきな人。　

■酢でも蒟蒻でも
どうにも手に負えないことにいう。どうにもこうにも。
何かにつけて。酢に当て粉に当て。酢につけ味噌につけ。

■酢につけ粉につけ
何かにつけて。酢に当て粉に当て。酢につけ味噌につけ。

■酢の蒟蒻の
何のかの。あれやこれや。

■酢を買う
いらぬ口出しをして怒らせる。また、扇動する。酢を乞う。

欧米にも「ワインと言って酢を売る」という慣用句があって、この言葉は日本でいう「羊頭狗肉」の意味です。
また日本で、仲が悪いという意味の言葉「水と油」は、英語では「油と酢」というのですが、これは酢の形容詞「vinegary」が「気むずかしい」「不機嫌な」「怒りっぽい」の意味を持っているからだということです。

• 酢

重曹と酢の使い方について

お酢は食用に使われるだけでなく、その作用を使ってお掃除などにも使われます。

昔からお酢に含まれる酢酸の“溶解させる”という性質を利用して、お台所やお風呂場などのお掃除に利用されているのは良く知られています。
お酢にはリンス効果もあり、洗濯のあとですすぎに少し混ぜて使う人もいます。

最近では重曹が分解されるときに出る二酸化炭素の泡で汚れを浮かして、それをお酢で溶かして取るなど、重曹とお酢を一緒に使うとさらに高い効果があるとわかり、その使い方が注目されています。

雑誌の特集記事などでも重曹とお酢の使い方を取り上げたものなどが頻繁に載っていますし、重曹とお酢の上手な利用方法の本なども多数出版されています。

掃除だけでなく、お酢の殺菌効果と重曹の防臭効果を利用して水虫の予防に利用する人もいるようです。

いろいろな使い方の中でお勧めなのは、重曹とお酢を入浴剤として使う方法です。
日本の温泉には、“肌がきれいになる温泉”などと評判の温泉が多くあります。
その温泉の成分には重曹成分が含まれています。

そこでお酢を大さじ5杯、重曹を大さじ5杯をお風呂のお湯に入れると手作り温泉のような効果のバスタイムが楽しめるのです。
この場合重曹は食用と書いてあるものを使ってくださいね。

• 酢

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